Zaštitni znak ovo portala je jestiv (zna biti vrlo zarazan!) pa za one koje zanima od čega je sazdan u nastavku slijedi nešto izmijenjena verzija recepta pro­nađenog na coolinarika.com (autor: notsoevil), a iz kojega su izbačeni šećer i sojino vrhnje.

Sastojci:

• 12 žlica heljdinog brašna (između 400-450 cm3)
• 1 žličica sode bikarbone
• 3 žlice meda
• malo cimeta
• sol, na vrh noža
• 100g badema
• 50g suhih brusnica
• sok od pola naranče
• 0,3-0,5 dl rižinog mlijeka ili vode
• 0,75 dl maslinovog ulja
• cca 2-3 žlice heljdinog brašna za premijesiti/razvaljati tijesto

Postupak:

1. Nasjeckati brusnice, preliti s ocijeđenim narančinim sokom te ostaviti da brusnice omekšaju.
2. Prosijati brašno s sodom bikarbonom, dodati med, sol i cimet.
3. Usitniti listiće badema i dodati u brašno.
4. Od suhih sastojaka, maslinovog ulja i rižinog mlijeka umijesiti tijesto. Kada se prestane raspadati, umijesiti i pripremljene bru­snice. Tijesto treba izgledati meko/masno i u ovoj fazi ne treba dodavati još brašna.
5. Tijesto ostaviti u pokrivenoj posudi cca 30 min u hladnjaku.
6. Upaliti pećnicu na 1600C, puhanje vrućeg zraka. Na pobra­šnje­noj podlozi razvaljati tijesto na debljinu od cca 3 mm (kod valja­nja dodavati brašna po potrebi). Kalupom rezati na željene oblike i slagati u lim za pečenje na koji je postavljen papir za pečenje.
7. Kada se pećnica zagrije, kekse peći 8-9 min.